Plusieurs nouveaux vins à petits prix, pour se faire plaisir en toute sérénité !
Vins
Les Corbières 2021 sont arrivés ! Comme chaque année les Caves de Castelmaure nous ont concocté deux cuvées éphémères ; cette année, voici « Castor » et « Pollux » ! Mêmes cépages : grenache, syrah, carignan et cinsault, mais répartition différente : 70 % de carignan pour « Castor », le plus costaud, et 61 % de grenache pour « Pollux », le plus gourmand. Et toujours de superbes étiquettes !
A découvrir aussi une édition éphémère de « La Tournée des Grands Ducs » bio 2021 en IGP Hérault, plus fruitée que celle que vous connaissez, grâce à son assemblage syrah-grenache.
Autre nouveauté souple et friande, le Pays d’Oc « Amourettes » 2019, avec pas moins de 5 cépages pour un assemblage peu tanique et bien équilibré.
En Côtes Catalanes rouge nous avons aimé les arômes de fruits noirs bien mûrs de la cuvée « Le Grand Rocher » 2020 du domaine Caramaniac, un assemblage carignan, syrah et grenache.
Du côté du Gard, coup de cœur pour le Costières de Nîmes « Empreinte » 2020, un duo syrah-grenache aux notes de garrigue et de fruits (framboise, cassis) doucement épicées.
On termine cette balade sudiste avec un vin blanc sec, le Pays d’Oc « L’Esprit des Mourels » 2021, en assemblage vermentino – macabeu : rond, fruité, le petit plaisir à petit prix de la rentrée !
Tous ces vins vous sont proposés à moins de 10 €
Spiritueux
Whisky : Patrice Villeger, expert en tonnellerie ayant collaboré avec plusieurs distilleries prestigieuses, a créé Art’ n Cask il y a 18 mois, et propose des single casks (fûts uniques) sur lesquels il réalise un travail d’affinage très pointu, en particulier avec des fûts anciens, qui colorent peu et apportent des notes gustatives subtiles. Il réserve ses quantités très limitées à quelques cavistes triés sur le volet, dont Les Couleurs du Vignoble ; vous pourrez ainsi découvrir 3 whiskies non tourbés du Speyside, Inchgower, vieilli 4 ans en porto tawny de la Quinta do Noval (que nous vous proposons aussi !) ; Linkwood 10 ans vieilli en fût de xérès Oloroso, mais dont certaines douelles ont été remplacées pour ne pas trop marquer le jus ; Glen Elgin, 7 ans en fût de xérès Pedro Jimenez, aux notes réglissées très gourmandes, et enfin « Coup Double », un assemblage Blair Athol / Caol Ila sur lequel il a eu à cœur de dompter l’agressivité de la tourbe pour un résultat tout en rondeur. Nous n’avons que quelques bouteilles, n’attendez pas…
Rhum : Isautier est la plus ancienne rhumerie de la Réunion. Fondée en 1845 par Louis et Charles Isautier, elle appartient toujours à la famille. En 2020 elle crée une nouvelle gamme, les liqueurs au rhum traditionnel, réalisées avec des jus et pulpes de fruits frais en infusion dans le rhum blanc à base de mélasse, et avec un taux d’alcool à 30°. Découvrez les saveurs exotiques de nos 4 variétés : « Intense » : citron 4 saisons et gingembre ; « Océanique » : coco et vanille ; « Tropical » : combava et menthe ; et « Volcanique » : ananas, goyavier et piment.
Bières
Nous poursuivons la découverte de la Brasserie Ouest Coast avec « Mister Yankee », une American Pale Ale peu amère, aux notes maltées et citronnées.
Et pour les amateurs de bières belges et de sensations fortes, deux nouveautés ont rejoint nos rayons : la Duvel « Tripel Hop Citra », une bière réalisée avec 3 houblons dont le citra, qui lui confère des arômes frais et citronnés, et typique des triples belges avec son taux à 9,5° ; et la Kasteel “Donker”, une brune forte (11°), ronde, sucrée, aux arômes torréfiés et à la mousse crémeuse.